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Ficha del artículo

COMO CATAR CERVEZA (2ª Edición 2018)

Libro / GASTRONOMÍA

Editorial:   OMEGA

Autor/a:   MOSHER, Randy

36,86 € 38,80 €
Stock: Sí

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Datos del artículo
ISBN:
978-84-282-1684-5
EAN:
9788428216845
Fecha:
06/03/2018
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RÚSTICA
Medidas:
18x24 mm
Páginas:
367
Materia:
GASTRONOMÍA
Peso:
1400 gr
Sinopsis :
COMO CATAR CERVEZA (2ª Edición 2018). ¿Puede diferenciar una Weissbier de una Witbier belga? Mejore su aprecio por sus cervezas favoritas aprendiendo a identificar los aromas, colores y sabores de los principales tipos de cerveza. Esta segunda edición del clásico best-seller explora la cultura, la química y la creatividad que hacen tan maravillosamente complejas las cervezas artesanales. Randy Mosher nos descubre sus impresiones acerca de la producción y cata de la cerveza, a la vez que nos da consejos sobre el servicio y el maridaje, incluyendo cócteles con cerveza. La guía definitiva para disfrutar cada caña hasta los últimos detalles: 10.000 Años de historia Docenas de tipos distintos Cientos de cerveceras 900 aromas identificados
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