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COMO CATAR CERVEZA (2ª Edición 2018)

MOSHER, Randy,

Precio s/i :

36,25 €

P.V.P :

37,70 €  
Editorial: OMEGA Temática: GASTRONOMÍA
ISBN: 978-84-282-1684-5 Nº de Páginas: 367
EAN: 9788428216845 Idioma: ESPAÑOL
Sinopsis:
¿Puede diferenciar una Weissbier de una Witbier belga? Mejore su aprecio por sus cervezas favoritas aprendiendo a identificar los aromas, colores y sabores de los principales tipos de cerveza. Esta segunda edición del clásico best-seller explora la cultura, la química y la creatividad que hacen tan maravillosamente complejas las cervezas artesanales. Randy Mosher nos descubre sus impresiones acerca de la producción y cata de la cerveza, a la vez que nos da consejos sobre el servicio y el maridaje, incluyendo cócteles con cerveza. La guía definitiva para disfrutar cada caña hasta los últimos detalles: 10.000 Años de historia Docenas de tipos distintos Cientos de cerveceras 900 aromas identificados
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