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Ficha del artículo

HOMO GASTRONOMICUS

LA COCINA DE NUESTROS ANTEPASADOS DE ATAPUERCA / Libro / GASTRONOMÍA

Editorial:   ATAPUERCA

Autor/a:   PEREZ, Alberto E.

15,20 € 16,00 €
Stock: Sí

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Datos del artículo
ISBN:
978-84-617-6628-4
EAN:
9788461766284
Fecha:
07/12/2016
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
17x22 mm
Páginas:
96
Peso:
320 gr
Sinopsis :
HOMO GASTRONOMICUS. Hay un termino australiano que sirve para designar la comida de los aborigenes, Bush Tucker. Podriamos traducirlo como la comida de la tierra. Se basa en los alimentos que nos proporciona la naturaleza directamente, sin pasar por ninguna fabrica, granja o tienda. Es la autentica comida de la Edad de Piedra, la que nos ha alimentado a los humanos durante millones de años, la que nutrio a todas las especies humanas que vivieron en la Sierra de Atapuerca. Nuestro proposito es que las recetas que describen en este libro resulten atractivas a sus lectores, y, si es posible, que les sorprendan y contribuyan a enriquecer su aficion culinaria. Buen provecho a todos.
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