¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

  Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro

3 QUIQUE DACOSTA

Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: DACOSTA, Quique
Editorial: GRIJALBO
47,40 € 49,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-16220-07-6
EAN:
9788416220076
Fecha:
23/03/2015
Idioma:
BILINGÜE ESP-ING
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
29x29 mm
Páginas:
288
Materia:
GASTRONOMÍA
Año:
2015
Peso:
2700 gr
Sinopsis
3 QUIQUE DACOSTA. EL HILO CONDUCTOR DE ESTE LIBRO SON LAS RECETAS de las creaciones del prestigioso chef Quique Dacosta del año 2012, recogidas en el menú titulado «El Sabor del Mediterráneo, con el que consiguió sus tres estrellas Michelin. Es además una obra fotográfica hecha por el excepcional fotógrafo brasileño Sergio Coimbra. También es una historia, una narración paralela a la exposición de las recetas y fotografías. Una historia que comienza al final de ese año, noviembre del 2012. Dacosta llega a Mónaco invitado por Alain Ducasse para celebrar el 25.o aniversario de Louis XV en el hotel Paris. Aterrizando en Niza, Quique comienza a escribir en su iPad las emociones del momento: distancia, lejanía, cercanía, novedad, curiosidad, temores. Así comienza este libro, que cuenta cómo una vida entera dedicada a un oficio tan duro y apasionante como es el de cocinero ve como en pocos días todos los sueños y objetivos se cumplen. El desafío a lo establecido en una propuesta poco habitual, contada en seis actos y desarrollada en cincuenta bocados, que en gran parte se comen en ausencia de cubiertos. Todo reunido en una puesta en escena muy peculiar: mesas de siete patas, sin mantel, en un ambiente mediterráneo, sobrio y elegante. En definitiva, la historia del único restaurante de España que alcanzaría las tres estrellas, fuera de Cataluña y País Vasco.
Te puede interesar
DIOS Y EL MISTERIO DE CREER
DIOS Y EL MISTERIO DE ...
MORENO (@JOSUEMORENOX)...
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
ALGÚN DÍA NOS REIREMOS DE ESTO
ALGÚN DÍA NOS REIREMOS...
DEL CASTILLO, GEMA
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
ESPAÑOL, EL
ESPAÑOL, EL
MOLIST, JORGE
GRIJALBO
Disponible
24,90 €    23,66 €
- 5 %
EDUCAR CON CEREBRO
EDUCAR CON CEREBRO
PEREJÓN (@EDUCACIONINC...
GRIJALBO
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
Los límites liberan
Los límites liberan
NGUYEN, JOSEPH
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
FRÍO NO RESFRÍA, EL
FRÍO NO RESFRÍA, EL
GARCÍA (@MEDICADOO), P...
GRIJALBO
Disponible
20,90 €    19,86 €
- 5 %
GRIS ERA EL PÁRAMO
GRIS ERA EL PÁRAMO
MIRÓ, JAVIER
GRIJALBO
Disponible
24,90 €    23,66 €
- 5 %
VOZ DEL BOSQUE, LA
VOZ DEL BOSQUE, LA
TEJADA, LAURA
GRIJALBO
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
BUENA DIGESTIÓN, LA
BUENA DIGESTIÓN, LA
CHUTKAN, DRA. ROBYNNE
GRIJALBO
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
BATIDOS QUE SANAN
BATIDOS QUE SANAN
GÓMEZ, NAYRA
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
CREATIVIDAD SIN PANTALLAS
CREATIVIDAD SIN PANTALLAS
;GE, JESÚS
GRIJALBO
Disponible
20,90 €    19,86 €
- 5 %
BABY-LED WEANING Y ADIÓS A LAS PAPILLAS
BABY-LED WEANING Y ADI...
GARAT (@KETO_CON_LAURA...
GRIJALBO
Disponible
24,90 €    23,66 €
- 5 %
EN EL CORAZÓN DEL VOLCÁN (SERIE ATLÁNTICA 4)
EN EL CORAZÓN DEL VOLC...
RYTKöNEN, HELEN
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
GERMÁNICO
GERMÁNICO
MANFREDI, VALERIO MASSIMO
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
ESTUCHE EL UNIVERSO AMARILLO Y EL MUNDO AMARILLO
ESTUCHE EL UNIVERSO AM...
ESPINOSA, ALBERT
GRIJALBO
Disponible
39,90 €    37,90 €
- 5 %
REJUVENECE
REJUVENECE
GODDARD, JAYNEY
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
VULNERABLES
VULNERABLES
CABRILLANA, LOLA
GRIJALBO
Disponible
20,90 €    19,86 €
- 5 %
LARGA VIDA A LAS REINAS
LARGA VIDA A LAS REINAS
MUNAR (@HABLANDODENUTR...
GRIJALBO
Disponible en editor
20,90 €    19,86 €
- 5 %
RESETEA TU MENOPAUSIA
RESETEA TU MENOPAUSIA
PELZ, DRA. MINDY
GRIJALBO
Disponible
20,90 €    19,86 €
- 5 %
CARNICERO VEGANO, EL
CARNICERO VEGANO, EL
CROSS (@THEVEGANGUIRI)...
GRIJALBO
Disponible
24,90 €    23,66 €
- 5 %
MASA MADRE PASO A PASO
MASA MADRE PASO A PASO
YARZA, IBÁN
GRIJALBO
Disponible
23,90 €    22,70 €
- 5 %
EXPANDE TU MENTE
EXPANDE TU MENTE
GÓMEZ-ESCOLAR (@DROGOP...
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
MALDITO AZÚCAR
MALDITO AZÚCAR
BRAVO (@DOCTORVICTORBR...
GRIJALBO
Disponible en editor
22,90 €    21,76 €
- 5 %
DÍA QUE MAMÁ ROMPIÓ UN PLATO, EL
DÍA QUE MAMÁ ROMPIÓ UN...
MUÑOZ AVIA, NICOLÁS
GRIJALBO
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
SOLO LA FE NOS ALUMBRA
SOLO LA FE NOS ALUMBRA
MONTES (@DAMIANMARIAVO...
GRIJALBO
Disponible
20,90 €    19,86 €
- 5 %

"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando