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Ficha del libro

EXHUBERANCIA. LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

SALAMANDRA. ANAQUEL / Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: OTTOLENGHI, YOTAM
Editorial: SALAMANDRA
27,55 € 29,00 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-16295-07-4
EAN:
9788416295074
Fecha:
17/11/2016
Peso:
0 gr
Sinopsis
EXHUBERANCIA. LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA. YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.
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