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Ficha del libro

¿HACEMOS PAN?

Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: YARZA, IBAN
Editorial: AGUILAR
18,90 € 19,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-03-50078-5
EAN:
9788403500785
Fecha:
12/11/2015
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
19x26 mm
Páginas:
191
Materia:
GASTRONOMÍA
Año:
2015
Peso:
780 gr
Sinopsis
¿HACEMOS PAN?. En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Ibán Yarza aporta el buen hacer del pan clásico, como se lleva haciendo toda la vida en las tahonas y Alma Obregón aporta a las recetas su universo particular de color, texturas e ingredientes originales. Un libro completísimo donde encontrarás las recetas para hacer todo tipo de pan: * Panes fáciles, como el de soda. * Panes bonitos, como la corona de pistacho. * Panes para compartir, como la coca de forner. * Panes sanos y ricos, como el de zanahoria. * Panes de toda la vida, como el roscón El pan tradicional de Ibán Yarza se transforma en panes sorprendentes con la ayuda de Alma Obregón.
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