INTESTINO FELIZ, EL

COMO CONTROLAR EL PESO, EL ESTADO DE ANIMO Y LA SALUD A LARGO PLAZO / Libro / LITERATURA

Autor/a: SONNEBURG, Erica

Editorial: AGUILAR

16,06 € 16,90 €

Disponible en editor

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Datos del artículo

ISBN:

978-84-03-01501-2

EAN:

9788403015012

Fecha:

15/02/2016

Idioma:

ESPAÑOL

Formato:

RUSTICA CON SOLAPAS

Medidas:

15x23 mm

Páginas:

366

Año:

2016

Peso:

480 gr

BIC:

W - Estilo de vida, deporte y ocio

Sinopsis

INTESTINO FELIZ, EL. Justin y Erica Sonnenburg, de la Universidad de Stanford, son pioneros en el campo más emocionante de la salud humana y el bienestar: el estudio de la relación entre nuestro cuerpo y los billones de organismos que este acoge, los microbios que colectivamente llamamos la microbiota. Ésta interactúa con nuestro cuerpo y determina en gran parte si estamos enfermos o sanos, delgados u obesos, alegres o de mal humor. Siempre ha estado con nosotros, y de hecho ha evolucionado junto con los humanos, entrelazando sus funciones con las nuestras. Pero ahora, debido a los cambios en la dieta, el abuso de antibióticos y el exceso de asepsia, nuestra microbiota intestinal se enfrenta a una masiva extinción invisible, que produce que nuestros cuerpos se descontrolen, y puede estar detrás del misterioso pico en algunas de las aflicciones modernas más preocupantes, desde las alergias al autismo, el cáncer o la depresión. No tiene por qué ser así. Este libro ofrece un nuevo plan para recuperar y mantener la salud, que se centra en la forma de alimentar a la microbiota, incluyendo recetas y menús. Justin y Erica Sonnenburg nos muestran cómo podemos mantener y fortalecer nuestra microbiota y por lo tanto mejorar nuestra propia salud. La respuesta es única para cada uno de nosotros, y cambia a medida que envejecemos. Los Sonnenburg analizan alternativas seguras a los antibióticos, los hábitos dietéticos y de estilo de vida que fomentan la salud microbiana, la gestión del envejecimiento de la microbiota y el alimento de su propia microbioma individual.

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