¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

  Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro

PAN BALUARD

SECRETOS Y RECETAS DE UN HORNO EMBLEMÁTICO / Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: ANNA BELLSOLÀ
Editorial: ROCA EDITORIAL
21,76 € 22,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-17167-13-4
EAN:
9788417167134
Fecha:
18/02/2019
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
0150x0235 mm
Páginas:
288
Año:
2019
Peso:
480 gr
Sinopsis
PAN BALUARD. El origen y las mejores recetas de pan del horno más famoso de Barcelona.Anna Bellsolà, hija y nieta de panaderos, fundadora y propietaria del Forn Baluard y apasionada por el mundo del pan, ha revolucionado con su intuición empresarial y fidelidad a las tradiciones, una profesión mayoritariamente ocupada por hombres.En este libro se ha enharinado las manos para relatar los contratiempos y alegrías que ha vivido a lo largo de los diez años de oficio, revelando también todos sus secretos, trucos y técnicas a través de cincuenta recetas de distintos tipos de pan, productos dulces y salados para hacer en casa.
Te puede interesar
COCINA PARA CARA-ALMENDRAS
COCINA PARA CARA-ALMEN...
BOSCO CASTRO (@BDEVIKI...
ROCA EDITORIAL
Disponible
25,90 €    24,60 €
- 5 %
LEYENDAS DE LA UFC: DE ILIA TOPURIA AL FENÓMENO GLOBAL
LEYENDAS DE LA UFC: DE...
MARC PERUJO (@MARCMMA)
ROCA EDITORIAL
Disponible
20,90 €    19,86 €
- 5 %
LAS RIENDAS DEL DESTINO
LAS RIENDAS DEL DESTINO
LIDIA JUÁREZ
ROCA EDITORIAL
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
LEÓN XIV
LEÓN XIV
VICENS LOZANO
ROCA EDITORIAL
Disponible
23,90 €    22,70 €
- 5 %
BAKERY HITS!
BAKERY HITS!
NOELIA TORÉ (@BAKERYBY...
ROCA EDITORIAL
Disponible en editor
23,90 €    22,70 €
- 5 %
ROMA VICTA
ROMA VICTA
IBAN MARTÍN
ROCA EDITORIAL
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
GAUDÍ: EL ARQUITECTO DEL ALMA
GAUDÍ: EL ARQUITECTO D...
JOSÉ MANUEL ALMUZARA
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
QUIÉRETE MEJOR MARICÓN
QUIÉRETE MEJOR MARICÓN
GABRIEL J. MARTÍN
ROCA EDITORIAL
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
ULTIMA FIESTA, LA
ULTIMA FIESTA, LA
GUILLERMO ESTIBALLES
ROCA EDITORIAL
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
CASO HOLST, EL
CASO HOLST, EL
SøREN SVEISTRUP
ROCA EDITORIAL
Disponible
24,90 €    23,66 €
- 5 %
MÁS AIRFRYER Y 120 RECETAS PARA TRIUNFAR
MÁS AIRFRYER Y 120 REC...
SABINA BANZO
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
BAJO EL MISMO CIELO
BAJO EL MISMO CIELO
PACO BOYA
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
BUFON FAVORITO DEL REY, EL
BUFON FAVORITO DEL REY...
JOSÉ LÓPEZ
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
VIVIR SIN PEDIR PERMISO
VIVIR SIN PEDIR PERMISO
YAYA BUSHCRAFT
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
CUANDO SEAS PADRE COMERÁS HUEVOS
CUANDO SEAS PADRE COME...
HELLOFUN!
ROCA EDITORIAL
Disponible
20,90 €    19,86 €
- 5 %
PRIMER CRIMEN, EL
PRIMER CRIMEN, EL
GEMMA ROMEU PUNTÍ
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
EL MÉTODO LUIS ENRIQUE (EDICIÓN ACTUALIZADA)
EL MÉTODO LUIS ENRIQUE...
LLUÍS LAINZ BECH
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
CREARTE
CREARTE
FERNANDO BOTELLA
ROCA EDITORIAL
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
AGENCIA DE ESPÍAS
AGENCIA DE ESPÍAS
VARIOS AUTORES,
ROCA EDITORIAL
Disponible
14,96 €    14,21 €
- 5 %
PRINCESA QUE NUNCA FUI, LA
PRINCESA QUE NUNCA FUI...
SARA RUIZ SARDÓN
ROCA EDITORIAL
Disponible
22,90 €    21,76 €
- 5 %
IMPOSIBLE FALLAR
IMPOSIBLE FALLAR
DAVID MATEO (@DAVID.MA...
ROCA EDITORIAL
Disponible
19,90 €    18,90 €
- 5 %
TRES, DOS, UNO... ¡BANG!
TRES, DOS, UNO... ¡BANG!
RAQUEL ANTÚNEZ
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
ESTO ES HOLLYWOOD
ESTO ES HOLLYWOOD
MARÍA ESTÉVEZ
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
EFECTO ALCARAZ
EFECTO ALCARAZ
J.D. MORTON
ROCA EDITORIAL
Disponible
21,90 €    20,80 €
- 5 %
EL RETO ES NO ENVEJECER
EL RETO ES NO ENVEJECER
BORJA QUIROGA
ROCA EDITORIAL
Disponible en editor
20,90 €    19,86 €
- 5 %

"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando