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Ficha del libro

PIZZA ARTESANA. FRANCO MANCO

COMO HACERLA EN SU COCINA / Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: get MASCOLI, Giuseppe & HUGO, Brid
Editorial: OMEGA
19,86 € 20,90 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-282-1622-7
EAN:
9788428216227
Fecha:
18/02/2015
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
TAPA DURA
Medidas:
20x24 mm
Páginas:
128
Año:
2015
Peso:
640 gr
Sinopsis
PIZZA ARTESANA. FRANCO MANCO. Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia pizza artesana, empleando los ingredientes más acertados según la temporada y acompañándolas de deliciosos fritti (entrantes fritos) y ensaladas.
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