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Ficha del artículo

RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y OFICIOS.

RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y OFICIOS.

Libro / FACSÍMIL

Editorial:   MAXTOR
Autor/a:   I. GHERSI
21,50 €
Stock: Sí

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Datos del artículo
ISBN:
978-84-9001-724-1
EAN:
9788490017241
Fecha :
15/07/2022
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
11,5x18 mm
Páginas :
648
Peso:
613 gr
Sinopsis :
RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y OFICIOS.. El presente recetario engloba un conjunto de fórmulas, anotaciones, tablas y descripciones, tanto de materiales y sus fines como para la preparación de recetas y su modo de proceder en la elaboración de estas. Ordenada alfabéticamente, esta obra nos traslada a un interesante ambiente de laboratorio, útil tanto en conceptos como en contenidos.
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