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Ficha del libro

SABORES DEL PASADO. LA COCINA EN TIEMPOS DE CARLOS III

CON RECETAS DE LA EPOCA ADAPTADAS AL SIGLO XXI POR RESTAURANTES DE SAN LORENZO DE EL ESCORIAL / Libro / HISTORIA. BIOGRAFIA

Autor/a: SANCHEZ MECO, Gregorio
Editorial: EDICIONES SAR ALEJANDRIA
17,10 € 18,00 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-945655-1-9
EAN:
9788494565519
Fecha:
17/03/2017
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
16x23 mm
Páginas:
500
Año:
2017
Peso:
820 gr
BIC:
HB - Humanidades / Historia
Sinopsis
SABORES DEL PASADO. LA COCINA EN TIEMPOS DE CARLOS III. Formando parte del homenaje a Carlos III con motivo del tercer centenario de su nacimiento (1716-1788), el autor se acerca a las costumbres gastronómicas del monarca, al estudio de los habitos alimenticios de sus capellanes los monjes jeronimos escurialenses, y por ultimo centra su interes en el estudio de las costumbres ante la mesa de los vecinos y visitantes del Real Sitio de San Lorenzo de El Escorial.
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