SABORES SECRETOS DE LA TABERNA KAM, LOS

TABERNA KAMOGAWA 4 / Libro

Autor/a: HISASHI KASHIWAI

Editorial: SALAMANDRA

19,00 € 20,00 €

Disponible

Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Añadir

Guardar

Datos del artículo

ISBN:

979-13-87640-17-0

EAN:

9791387640170

Fecha:

21/03/2026

Idioma:

ESPAÑOL

Medidas:

0137x0219 mm

Páginas:

208

Año:

2026

Peso:

284 gr

Sinopsis

SABORES SECRETOS DE LA TABERNA KAM, LOS. Bienvenidos de nuevo a la taberna Kamogawa, el fenómeno internacional que ha abierto al mundo el misterio de los sabores japoneses más deliciosos Cerca del templo Higashi Hongan-ji, entre callejones silenciosos y el rumor del viento sobre los tejados de Kioto, permanece abierto un restaurante sin letrero donde el tiempo parece detenerse. En sus fogones, el chef Nagare Kamogawa y su hija Koishi preparan deliciosos platos que son también fragmentos de vida. Allí, bajo la luz tenue de los faroles y el aroma del caldo recién hecho, se cruzan desconocidos que buscan algo más que un sabor secreto: un gesto que sane, una palabra que reconcilie, una emoción que devuelva sentido a las experiencias vividas. Ahora, una sopa de miso despierta la imagen de una infancia lejana; un onigiri guarda el eco de una despedida; un cerdo salteado al jengibre rescata la dulzura de un amor imposible; unos fideos fríos revelan un vínculo familiar; un pollo frito revive la generosidad de un maestro; y unos macarrones gratinados ofrecen la posibilidad del perdón. En cada receta late una historia, y en cada historia, una nueva vida, porque en la taberna Kamogawa los recuerdos se cocinan a fuego lento hasta transformarse en ternura, y cada encuentro encierra la promesa de un sentimiento recuperado. Con su inconfundible mezcla de misterio, emoción y sabiduría japonesa, Hisashi Kashiwai nos ofrece en Los sabores secretos de la taberna Kamogawa una lectura cálida y reconfortante que invita a redescubrir el tiempo, la memoria y el amor.La crítica ha dicho: «Déjense llevar al pasado de los sabores y los aromas a través de una narración mágica y repleta de emoción que te conquista desde el primer bocado.» Jesús Lens, Ideal Gourmet «La pareja de detectives gastronómicos formada por el padre y la hija dela taberna Kamogawa se han especializado en preparar el plato que el público anhela y recuerda de su pasado. [...] Deliciosa.» Aloña Fernández Larrechi, mujerhoy «Hisashi Kashiwai ha revolucionado el mercado editorial mundial con esta historia de detectives quecombina el misterio y la gastronomía.» El Mundo «Delicioso en todos los sentidos.» Babelia «Personalísimos casos que se plantean en la sombra de un pequeño restaurante de Tokio, siempre vinculados al mundo de los recuerdos gustativos. [...] Una buena dosis de misterio, mucha gastronomía y felices finales.» Sara Cucala, El País

Te puede interesar