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Ficha del libro

THE ROYAL COOKERY BOOK (LE LIVRE DE CUISINE)

Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: BLANCO, ANGELES
Editorial: MAXTOR
19,95 € 21,00 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-9001-811-8
EAN:
9788490018118
Fecha:
28/09/2020
Idioma:
INGLES
Medidas:
0115x0180 mm
Páginas:
614
Materia:
GASTRONOMÍA
Año:
2015
Peso:
630 gr
Sinopsis
THE ROYAL COOKERY BOOK (LE LIVRE DE CUISINE). Jules Gouffé was a renowned French chef and "pâtissier. He was nicknamed "The decorative cooking's apostle. He had a deep impact on the evolution of French gastronomy by gathering an immense knowledge that he wrote down in his "The royal cookery book". Revered by great names such as Pierre Hermé, Bernard Loiseau and molecular gastronomy searchers, his legacy is still vibrant among cooks of today.
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