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Ficha del libro

VIVIR SIN GLUTEN

Pautas para fortalecer el sistema digestivo / Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: BES PADROS, Gema
Editorial: ROCA EDITORIAL
21,76 € 22,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-9918-943-7
EAN:
9788499189437
Fecha:
15/11/2016
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
TAPA DURA
Medidas:
17x23 mm
Páginas:
268
Año:
2016
Peso:
400 gr
Sinopsis
VIVIR SIN GLUTEN. La nutricionista Gemma Bes ofrece en este libro varios consejos y soluciones para tratar la celiaquía sin que el cambio de hábitos alimentarios altere por completo nuestra forma de vida. Bes también incide en temas como la detección de la enfermedad, el diagnóstico, los nuevos hábitos y la ayuda psicológica para afrontar un cambio de alimentación tan radical. Además analiza la importancia, a nivel general, de cuidar nuestro intestino (entendido como segundo cerebro). El libro incluye menús semanales de fácil elaboración para incorporar a nuestra rutina, listas de la compra para celíacos con las que ahorrar tiempo y dinero, suculentas recetas elaboradas por Tomeu Caldentey (chef galardonado con una estrella Michelin) para cocinar platos tan saludables como imaginativos, e incluso un apartado sobre bebidas, postres, zumos y pan, un alimento aparentemente prohibido para los celíacos.
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