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Ficha del libro

WAGAMAMA. COCINAR CON NOODLES

VISITAS, COMPRAS, RESTAURANTES Y ESCAPADAS / Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: HUGO ARNOLD
Editorial: EDICIONES B
14,16 € 14,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-666-6178-2
EAN:
9788466661782
Fecha:
04/02/2019
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RÚSTICA
Medidas:
255x208 mm
Páginas:
192
Año:
2017
Peso:
400 gr
Sinopsis
WAGAMAMA. COCINAR CON NOODLES. La mejor cocina internacional japonesa al alcance de todos. Hugo Arnold centra su atención en uno de los elementos básicos de Wagamama: los fideos: cómo cocinarlos, servirlos y comerlos. El sabor distintivo de Wagamama se origina en los tradicionales puestos de ramen japoneses, que garantizan alimentarse con ingredientes para limpiar y nutrir mente y cuerpo. Extraordinariamente versátiles, los fideos pueden utilizarse tanto como acompañamiento, en ensaladas, hervidos en sabrosos caldos, formando un lecho para carne, pescado y verduras salteadas o utilizados como base para el curry. Son saludables también por su riqueza en carbohidratos y por ser bajos en grasas, especialmente si se los sirve con verduras frescas, carne magra o pescado y hierbas aromáticas y especias. Un gran libro para profundizar en el conocimiento de los fideos y conseguir el mejor sabor. Numerosas recetas apetitosas, incluyendo: * hot-pot con siete verduras * pollo a la brasa * soba y sopa de miso * ramen de salmón marinado La manera más sencilla de encontrar las recetas más deliciosas de fideos para cada ocasión, con el mínimo trabajo y el máximo disfrute.
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