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Ficha del libro

ESCUELA DE COCINA: PASTELERíA

70 RECETAS ILUSTRADAS PASO A PASO / Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: MARIANNE MAGNIER-MORENO
Editorial: GRIJALBO ILUSTRADO
18,90 € 19,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-253-4255-4
EAN:
9788425342554
Fecha:
10/12/2014
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
245x190 mm
Páginas:
256
Año:
2012
Peso:
965 gr
Sinopsis
ESCUELA DE COCINA: PASTELERíA. La pastelería al alcance de todos: deliciosas recetas y trucos con espectaculares imágenes de cada uno de los pasos. Los amantes de la pastelería y de los postres ricos encontrarán en este libro todas las recetas para disfrutar y saborear, en su propio hogar, las delicias más variadas. Aprender a fundir chocolate sin que se queme, hacer un glaseado perfecto o preparar unas magdalenas bien esponjosas. Una selección de más de 60 recetas, con fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos, tomadas desde arriba. Con trucos para conseguir un resultado óptimo y consejos para comprar, este libro enseña todo lo que hay que saber para preparar deliciosos postres y pasteles. Todas las recetas gustarán a principiantes y expertos por igual.
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