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Ficha del artículo

FERMENTACIÓN

Libro

Editorial:   GRIJALBO

Autor/a:   NEREA ZOROKIAIN GARÍN (@NEREA_ZOROKI

21,76 € 22,90 €
Stock: Sí

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Datos del artículo
ISBN:
978-84-253-6648-2
EAN:
9788425366482
Fecha:
09/09/2023
Idioma:
ESPAÑOL
Medidas:
0210x0210 mm
Páginas:
288
Materia:
--
Peso:
664 gr
BIC:
Sinopsis :
Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.
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