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Ficha del libro

QUE EL ALIMENTO SEA TU MEDICINA

Libro / GASTRONOMÍA

Autor/a: CLARA CASTELLOTTI
Editorial: EDITORIAL DILEMA S.L.
16,62 € 17,50 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-9827-587-2
EAN:
9788498275872
Fecha:
03/10/2022
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
0160x0230 mm
Páginas:
330
Materia:
GASTRONOMÍA
Año:
2022
Peso:
13 gr
Sinopsis
QUE EL ALIMENTO SEA TU MEDICINA. En la cocina se moldea nuestra vida, y gran parte de la enfermedad o la salud la encontraremos en este espacio de nuestro hogar. Entremos pues en la cocina con el respeto que se merece: allí tendremos entre las manos el bienestar propio y el de las personas que amamos. Con estas palabras la autora nos introduce en la práctica de la Ecodieta, que tiene como finalidad comprender el alimento en toda su integridad, tanto desde el lado bioquímico y nutritivo como desde el punto de vista energético. Las recetas aquí propuestas surgen del encuentro entre la dieta mediterránea tradicional y los fundamentos energéticos y filosóficos de la medicina tradicional china, para crear un estilo de vida que nos haga posible mantener nuestro físico sano, como una forma de medicina integral que beneficie al mismo tiempo cuerpo, mente y espíritu, entendiendo siempre el alimento como medicina.
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