¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso


 

¿Eres nuevo? Haz clic. aquí

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso


 

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del artículo

BARBACOA, LA

Libro

Editorial:   DEBATE

Autor/a:   ÓSCAR ;MANRESA

23,66 € 24,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Datos del artículo
ISBN:
978-84-19642-07-3
EAN:
9788419642073
Fecha:
29/05/2023
Idioma:
ESPAÑOL
Medidas:
0197x0271 mm
Páginas:
248
Materia:
--
Peso:
1166 gr
BIC:
Sinopsis :
BARBACOA, LA. La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa. Conjugado con el humor de Toni García y acompañado de maravillosas fotografías, el libro ofrece una serie de recetas que desentrañan los pormenores de una ciencia que va más allá de una simple brasa. El libro explica desde qué carne elegir hasta cómo alcanzar su punto exacto de jugosidad, la salsa con la que macerarla, el maridaje perfecto, la combustión o los acompañamientos.
Te puede interesar

THOMÀS, JOAN MARIA
Stock: Sí
23,90 €    22,70 €
- 5 %
David, Elizabeth
Stock: Sí
23,90 €    22,70 €
- 5 %
RODRÍGUEZ, ANTONIO J.
Stock: Sí
19,90 €    18,90 €
- 5 %
SMIL, VACLAV
Stock: Sí
23,90 €    22,70 €
- 5 %
SHATZ, ADAM
Stock: Sí
26,90 €    25,56 €
- 5 %
CRIADO, MIGUEL ÁNGEL
Stock: Sí
22,90 €    21,76 €
- 5 %
FERNÁNDEZ, LAURA
Stock: Sí
11,90 €    11,30 €
- 5 %
ARENOS, PAU
Stock: Sí
11,90 €    11,30 €
- 5 %
ISAACSON, WALTER
Stock: Sí
25,90 €    24,60 €
- 5 %
NUEZ, IVÁN DE LA
Stock: Sí
19,90 €    18,90 €
- 5 %
;LES LUTHIERS, S.R.L.
Stock: Sí
23,90 €    22,70 €
- 5 %
GEORGE ORWELL,
Stock: Sí
17,90 €    17,00 €
- 5 %
SAVATER, FERNANDO
Disponible en editor
21,90 €    20,80 €
- 5 %
PONTZEN, ANDREW
Stock: Sí
21,90 €    20,80 €
- 5 %
TREMLETT, GILES
Stock: Sí
21,90 €    20,80 €
- 5 %
REMNICK, DAVID
Stock: Sí
23,90 €    22,70 €
- 5 %
GROSSMAN, DAVID
Stock: Sí
12,90 €    12,26 €
- 5 %
WEIDENSAUL, SCOTT
Stock: Sí
23,90 €    22,70 €
- 5 %
PIQUÉ, JOSEP
Stock: Sí
22,90 €    21,76 €
- 5 %
;VANDERMEULEN, DAVID
Stock: Sí
22,90 €    21,76 €
- 5 %
GUAL, JORDI
Stock: Sí
23,90 €    22,70 €
- 5 %
LEHDER, CARLOS
Stock: Sí
22,90 €    21,76 €
- 5 %
ALBA, TYTO
Stock: Sí
22,90 €    21,76 €
- 5 %
REYES, ALFONSO
Stock: Sí
21,90 €    20,80 €
- 5 %
SANDEL, MICHAEL J.
Stock: Sí
12,90 €    12,26 €
- 5 %

"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando