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Ficha del libro

BOCATAS, ARTE ENTRE DOS PANES

Libro

Autor/a: ÓSCAR ;BROC BOLUDA
Editorial: DEBATE
20,80 € 21,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-18967-11-5
EAN:
9788418967115
Fecha:
16/05/2022
Idioma:
ESPAÑOL
Medidas:
0170x0210 mm
Páginas:
232
Materia:
--
Año:
2022
Peso:
600 gr
Sinopsis
BOCATAS, ARTE ENTRE DOS PANES. La vuelta a España en 50 bocatas. A menudo denostado en la alta cocina, el bocadillo se está reivindicando con más fuerza que nunca. Recuperado el respeto que se le había perdido, ya no es patrimonio exclusivo de bares y cafeterías, sino que se encuentra en formato gourmet en infinidad de bocadillerías de nuevo cuño y en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del momento. Porque, en definitiva, entre dos panes solo hay un universo infinito de posibilidades. Esa es su magia, el triunfo de una idea genial que nos sobrevivirá a todos e incluso maravillará a las civilizaciones alienígenas que, dentro de varios milenios, visiten las ruinas de nuestro mundo y encuentren restos de un bocata de calamares. «Pues no eran tan tontos, los malditos humanos». España es un país de bocadillo, no de pandereta.
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