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Ficha del libro

CREMAS (MESA Y MANTEL)

RECETAS DE CUCHARA PARA TODAS LAS ESTACIONES / Libro

Autor/a: PATRIZIA VITELLI
Editorial: DEBATE
19,86 € 20,90 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-10433-96-0
EAN:
9788410433960
Fecha:
08/11/2025
Idioma:
ESPAÑOL
Medidas:
0147x0208 mm
Páginas:
256
Año:
2025
Peso:
358 gr
Sinopsis
CREMAS (MESA Y MANTEL). Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias que las acompañan. Bienvenidos a un viaje, cuchara en mano, en el que no faltan ingredientes clásicos como los calabacines, las judías verdes o la coliflor. Pero tampoco otros más refrescantes y singulares como la sandía, los piquillos o el yogur. Cada propuesta está coronada con un topping preparado para la ocasión. Y eso, querido cocinero, es sin duda el punto álgido y diferenciador de cualquier crema que se precie.
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