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Ficha del libro

DILEMA DEL OMNIVORO, EL (Debate 2017)

EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA / Libro / LITERATURA

Autor/a: POLLAN, Michael
Editorial: DEBATE
22,70 € 23,90 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-9992-703-9
EAN:
9788499927039
Fecha:
16/01/2017
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
RUSTICA CON SOLAPAS
Medidas:
15x23 mm
Páginas:
508
Año:
2017
Peso:
760 gr
BIC:
D - Literatura y estudios literarios
Sinopsis
DILEMA DEL OMNIVORO, EL (Debate 2017). ¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie. El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio. Cuando escogemos nuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medioambiente. Escrito de manera excelente y profusamente argumentado, El dilema del omnívoro promete cambiar nuestra percepción sobre las políticas alimenticias y el placer de la comida.
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