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Ficha del libro

ANARKIA - Inglés

Libro

Autor/a: ROCA JORDI
Editorial: MONTAGUD EDITORES
90,25 € 95,00 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-7212-166-9
EAN:
9788472121669
Fecha:
14/10/2025
Medidas:
32x24 mm
Páginas:
256
Materia:
--
Año:
2016
Peso:
0 gr
Sinopsis
ANARKIA - Inglés. The definitive book of the sweet cuisine of El Celler de Can Roca, starring Jordi Roca, the best pastry chef in the world who discovers all his secrets. All the desserts of Jordi Roca and the dishes of the kitchen of Joan Roca in which pastry techniques take part appear in this work that is called to mark an editorial milestone. The Celler de Can Roca is a free style restaurant, open kitchen, committed to the creative avant-garde, without giving up the memory of the generations of family ancestors dedicated to feeding people.
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"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

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